Patatas con bacalao

Lista en 5 pasos de Patatas con bacalao, clasificada en Pescados y mariscos ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Bacalao, Cebolla, Hierbas y especias, Patata, Pimiento y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Receta de temporada, perfecta para el Invierno. Su nivel de dificultad es Intermedia ¡Oído cocina!


Valoración62 Likes4.3 / 5
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Invierno Mediterránea

Ingredientes

4
  • 0.5 Ajo
  • 0.5 Cebolla
  • 1 Pimiento
  • 1.5 Kilo de Patatas
  • 750 Mililitros de Caldo de pescado
  • 1 Cayena (opcional)
  • 3 Gramos de Sal
  • 1 Hoja de laurel
  • 250 Gramos de Bacalao desalado o al punto de sal (desmigado)

Elaboración

Corta el ajo, la cebolla y el pimiento al gusto. Sofrielos.

Chasca las patatas y añadelas a la cazuela, rehogalas un poco. Añade la cayena (opcional).

Cubre con caldo de pescado y añade una hoja de laurel.

Lleva a ebullición, baja el fuego y déjalo cocer suavemente 15minutos. Añade entonces los guisantes y el bacalao.

Cuece 5 o 10 minutos más y ya està. Rectifica de sal.


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