Patatas bravas a lo xelito

Receta de Patatas bravas a lo xelito

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Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • sal
  • salsa mayonesa
  • 2 guindillas
  • 2 ajos
  • 4 patatas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimenton picante

Elaboración

Cortar las patatas rompiendolas. Para la salsa: freimos unos ajitos muy picados junto a dos guindillas muy picaditas ( sin que se llegue a quemar el ajo), se mezcla la mayonesa junto al pimenton picante hasta que obtenga un color sonrosado, añadirle la sal al gusto y mezclar el aceite con los ajos y la guindilla hasta hacer una salsa homogenea.

Freir las patatas hasta que se doren, ponerlas en un papel absorbente, retirar el papel y echar la salsa por encima y servir.


Sobre el autor

@Xelo
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