Receta de Patatas aliñás
Tapas y Pintxos
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 3 patatas medianas
- cebolla fresca pequeña
- 1 Lata de melva
- perejil
- 6 Cucharadas de aceite oliva virgen extra
- 2 Cucharadas de vinagre de jerez
Elaboración
Cocer las patatas con piel en agua con sal y unas hotas de aceite.
Cuando estén cocidas, escurrir y enfriar.
Una vez frías, pelar las patatas y cortar en trozos o a rodajas.
En una fuente mezclar las patatas con cebolla cortada en juliana, perejil fresco picado y algunos trozos de melva.
Aliñar con la vinagreta.
vinagreta: mezclar 6 cucharadas de aceite y dos de vinagre de jerez y agitar para integrar.
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