Patatas aliñás

Receta de Patatas aliñás

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por

@angelasalazar

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 patatas medianas
  • cebolla fresca pequeña
  • 1 Lata de melva
  • perejil
  • 6 Cucharadas de aceite oliva virgen extra
  • 2 Cucharadas de vinagre de jerez

Elaboración

Cocer las patatas con piel en agua con sal y unas hotas de aceite.


Cuando estén cocidas, escurrir y enfriar.


Una vez frías, pelar las patatas y cortar en trozos o a rodajas.


En una fuente mezclar las patatas con cebolla cortada en juliana, perejil fresco picado y algunos trozos de melva.


Aliñar con la vinagreta.

vinagreta: mezclar 6 cucharadas de aceite y dos de vinagre de jerez y agitar para integrar.


Sobre el autor

@angelasalazar

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