Patatas aliñadas al curry

Receta de Patatas aliñadas al curry

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 Kilo de de patata nueva
  • 3 Cucharadas de de sal gorda
  • Aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo de Zamora
  • 6 Cucharadas de de curry
  • Especias al gusto

Elaboración

Me encantan las patatas al horno. Son una perdición bastante más sanota que las patatas fritas. Y como esta vez las he aliñado al curry y especiado y no os la había subido allá va.


Lavar las patatas sin pelar y secarlas bien. Trocearlas, colocarlas en la bandeja del horno y reservar. Vayamos con el aliño especiado.


Picar los ajos menudos y distribuirlos sobre la patata; esparcimos la mitad del curry en polvo por encima y rociamos con aceite. Revolver las patatas para que tomen bien, echar el resto con las especias que queramos, en mi caso un poco de comino y pimienta blanca y remover otra vez. Salamos. Hornear a 220 grados hasta que estén doradas.


Sobre el autor

@elcocinillas

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7 Comentarios

@laurysu   hace 2 años

uuuuoooooo!!! hay que probarlo!!!!!

@elcocinillas   hace 2 años

Uy!!! pues cuando las pruebes vas a repetir... palabra de cocinillas

@laurysu   hace 2 años

pues ya te contaré....

@ewabutowiczgiertuga   hace 2 años

Que diferencia hay entre un ajo normal y el ajo de Zamora?

@elcocinillas   hace 2 años

El ajo de Zamora es un ajo de gran calidad y nuevo (yo si tengo oportunidad me acerco a la ciudad del Duero a finales de junio que es su feria y me traigo algunas rastras). Puedes utilizar cualquier otro ajo, es solo que el de Zamora particularmente me gusta mucho. Espero que pruebes a hacerlas y nos cuentes, de palabra o con foto, si fueron un éxito (que seguro que sí)

@Pepino   hace 2 años

Fácil de hacer y si las pruebas repites seguro. Yo ya lo he hecho.....

@elcocinillas   hace 2 años

Como fan declarado del curry, he de decir que siempre que puedo, preparo estas patatas u otros ingredientes... bañados en curry

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