Patatas al horno

Receta de Patatas al horno

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 5 Patatas
  • 4 Cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Pimentón dulce
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cucharadita de Sal
  • Romero
  • Tomillo
  • Pimienta

Observaciones

Las patatas al horno son una receta clásica y fácil, que puede ser el acompañante ideal para carnes, pescados e incluso verduras. También son un diez si las comes con una buena mayonesa casera. Conseguirás que tus patatas queden perfectas: crujientes por fuera y suaves por dentro. Nosotras hemos utilizado un aliño con romero y tomillo pero puedes variarlo según lo que más te guste.

Elaboración

Lava y pela las patatas (si te gustan con piel, puedes dejarla). Córtalas en gajos.


Ponlas al fuego en una olla con abundante agua y sal. Desde que rompa el hervor déjalas unos 5-10 min. Pínchalas y asegúrate de que estén tiernas pero no del todo cocidas. Retíralas y escúrrelas.


Aparte, prepara el aliño. Para 5 patatas nosotras utilizamos: 4-5 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cdita de sal, 1/2 cdita de pimienta, romero fresco y tomillo.


Vuelca el aliño sobre las patatas y mézclalo con cuidado de que no se deshagan.


Ponlas esparcidas en una fuente de horno con papel vegetal. Añade un par de dientes de ajo con piel por encima.


Hornea a unos 220ºC hasta que se doren. Puedes darles la vuelta si quieres lograr un dorado perfecto.


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3 Comentarios

@PaolaP   hace 2 años

Me encantan las patatas aliñadas! y al horno ya ni te cuento. Hay días que por la noche cuando nos juntamos con los amigos las hacemos de picoteo y no duran nada. Da igual el aliño: con orégano, con una salsa de yogur suave... vuelan!

@Diariodeazucarysal   hace 2 años

¡Sí, siempre son un éxito en la mesa! También como acompañamiento con carnes o pescados... Y con una buena mayonesa casera, ¡una delicia!

@PaolaP   hace 2 años

Mmm me lo estoy imaginando y se me está haciendo la boca agua

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