Patatas a la riojana

Receta de Patatas a la riojana

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 ajos
  • 500 Gramos de patata
  • 1 cebolla
  • chorizo al gusto(yo he puesto la mitad de uno grande)
  • 1 Cucharadita de pimentón picante
  • 2 Cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración

Empezamos pelando y cortando la verdura, el pimiento, cebolla y ajo. Pelamos y chascamos las patatas para que queden más tiernas.


En una olla ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y ponemos a pochar toda la verdura menos las patatas. Cuando la cebolla este transparente añadiremos el chorizo cortado en rodajas,refreimos unos segundos y echamos las patatas.


Agregar agua (la suficiente para cubrir las patatas, nada más)
Ponemos una cucharadita de café de pimentón picante y dos cucharaditas de pimentón dulce. Dejamos hacer a fuego bajo unos 30 minutos. Y ya estarán listas!!.


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@marialebrija28

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8 Comentarios

@Andres86   hace 1 año

chorizo picante, dulce o da igual? q me recomiendas?

@marialebrija28   hace 1 año

Pues mira yo le pongo dulce,porque tengo dos peques,pero si te gusta el picante...yo le pondría picante!!cuidado que también lleva el pimentón picante.

@Andres86   hace 1 año

Tienes razón, nom había fijado en que lleva el pimentón picante tb... le echaré dulce que sino vamos a echar fuego por la boca jeje

@lafrutera   hace 1 año

Plato de aprovechamiento total. Tenia en casa medio chorizo y una patata. Como era poco le echado unas sobras de garbanzos y una zanahoria.... buenisimo! Bueno, al menos huele genial

Foto del comentario de @lafrutera
@marialebrija28   hace 1 año

@lafrutera tiene una pintazaa!! Muy buena idea esa de aprovechar. Gracias por enseñarnos tu plato.

@lafrutera   hace 1 año

jejejje a ti por publicar la receta!!

@miraluna   hace 1 año

Se le podría echar pimiento verde ?

@marialebrija28   hace 1 año

Claro que sí,se puede echar el pimiento que más te guste.

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