Patatas a la marinera

Receta en 3 sencillos pasos de Patatas a la marinera, dentro de la categoría Pescados y mariscos ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Ajo, Almeja, Calamar, Cebolla, Gamba, Guisante, Mejillon, Patata, Pimiento, Tomate, Zanahoria, Chipiron, Sepia y Cebolleta. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración35 Likes4.2 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1kg patatas
  • 2 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 250 Gramos de almejas
  • 2 calamares
  • 100 Gramos de guisantes
  • 12 mejillones
  • 8 gambas
  • 1 ramita de perejil
  • 2 Tazas de caldo de pescado
  • Aceite y sal

Elaboración

Pelar y cortar las patatas en dados; las zanahorias en rodajas; y picar la cebolla, el tomate, el pimiento, el ajo y el perejil.

Poner las almejas en remojo para sacar la arena y limpiar. Quita la tinta y corta los calamares en aros. En una cazuela con aceite sofríe las cebollas, los ajos, las zanahorias, el tomate y el pimiento.

Agrega las patatas y los calamares, cubre con caldo de pescado, sazona y deja cocer a fuego lento durante 25 minutos mas o menos. Incorpora los guisantes, los mejillones, las almejas, las gambas y el perejil y continúa cociendo 5 minutos mas.


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