Patatas a la importancia rellenas de jamón

Son sólo 4 pasos de Patatas a la importancia rellenas de jamón. Una de las mejores recetas de Verduras ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Gallina, Hierbas y especias, Huevo, Jamon, Patata, Pollo y Cebolleta. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración167 Likes4 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 4 patatas medianas
  • 3 Lonchas de jamon curado
  • 1 huevo, harina
  • 1 cebolla
  • 3 Dientes de ajo
  • Medio litro de caldo de pollo
  • Un poquito de tomillo y azafran

Elaboración

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Ponemos una lonchita pequeña de jamón entre dos patatas, tipo bocadillo.

Pasamos los bocadillos de patata por huevo batido y luego por harina. Las doramos en una sartén con aceite de oliva y las dejamos escurrir bien sobre un papel de cocina.

Rehogamos la cebolla picada con el tomillo. Añadimos un poco de harina y removemos. Echamos el caldo caliente y agregamos las patatas. Dejamos cocer 30 minutos.

Doramos en aceite los ajos pelados. Añadimos el azafran y el perejil picado. Lo añadimos a las patatas 10 minutos antes de acabar la coción. Y listo.


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