Pastelitos de pan tunja dulce rellenos

Receta de Pastelitos de pan tunja dulce rellenos

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Receta publicada hace 5 meses por


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Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Prefermento
  • 200 Mililitros de leche
  • 100 Gramos de harina de fuerza
  • 20 Gramos de azúcar
  • 1 sobre de levadura seca ó 1 pastilla de levadura fresca
  • Masa
  • El prefermento
  • 4 yemas
  • 60 Gramos de azúcar
  • 5 Gramos de sal
  • 300 Gramos de harina de fuerza
  • 70 Gramos de mantequilla
  • 1 Cucharada de vainilla
  • mermerlada
  • azúcar glass

Elaboración

Crear la esponja y ella masa con los ingredientes.

Elaboración 0


Dejar fermentar la masa hasta que doble el tamaño.

Elaboración 0


Formar las bolas y rellenarlas y dejarlas que doblen el tamaño.

Elaboración 0


Hornear, dejar enfriar y añadir azúcar glass.

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

@RecetasQue

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1 Comentarios

@gourmetgirl   hace 5 meses

que es tunja? o vaya, de donde es este pan típico? que rico

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