Pastel salado de puerro y bacon

Receta de Pastel salado de puerro y bacon

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 1 masa quebrada o pasta brisa
  • 1 puerro
  • 75 Gramos de bacon
  • 2 huevos
  • 25 Mililitros de leche
  • 1 Taza de queso rallado
  • 1 Pizca de orégano

Observaciones

Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Cortar el puerro en rodajas finas.


Cortar el bacon en tiras.


Dorar el puerro en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.


Añadir el bacon y dorar brevemente.


Batir los huevos con la leche y el orégano.


Forrar un molde con la masa quebrada o pasta brisa.


Colocar sobre la masa el puerro y el bacon.


Verter encima la mezcla de huevos y leche.


Espolvorear con queso rallado.


Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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