Pastel fácil de limón con thermomix

Receta de Pastel fácil de limón con thermomix

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 130 Gramos de galletas
  • 200 Gramos de agua
  • 60 Gramos de zumo de limón natural
  • 100 Gramos de azúcar
  • 1 sobre de gelatina sabor limón
  • 500 Gramos de leche evaporada
  • caramelo líquido

Elaboración

Pon las galletas en el vaso y tritura 15 seg vel. progresiva 5-10. Reserva.


Sin lavar el vaso, pon el agua, el zumo y el azúcar y calienta 4 min 100º , vel 2


Añade la gelatina alrededor de las cuchillas y mezcla 15 seg. vel.3.


Incorpora la leche evaporada y mezcla 20 seg. vel 3.


Vierte el contenido en el molde y esperar unos 5 minutos o algo más a que temple la mezcla y endurezca un poco.


Espolvorea las galletas por encima del líquido y deja reposar un rato que se enfríe la mezcla y después guarda en el frigo hasta el día siguiente, sin tapar.


Cuando desmoldes el postre como un flan, verás que las galletas han formado una capa como de bizcocho. Echa por encima caramelo líquido a tu gusto y sirve.


Sobre el autor

@entresalsasyguisos

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2 Comentarios

@suyapa   hace 2 años

Yo creía que el pie de limón llevaba leche condensada y leche evaporada y maicena, existe alguna receta que lleve o es que estoy confundida?

@entresalsasyguisos   hace 2 años

esta es mi tarta de limón, hay muchisimas maneras de hacerla, esta es mi tarta falcil y rapida. Evidentemente hay muchas más recetas. Con nata ... sin nata.... con leche condensada.... etc. Lo bueno de la oocina es la variedad e improvisación y que encima nos salgan bien las cosas. ¡¡ Cuentame tu receta y la probamos !! Gracias

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