Receta de Pastel de zapallo italiano con quinoa

agregar aceite a un sarten y hacer un sofrito con el ajo la cebolla y la zanahoria

al mismo tiempo cortar el zapallo italiano en trozos y hervirlo en agua

despues agregar el zapallo italiano al sofrito y mezclar

batir los huevos para luego juntarlos con el sofrito de zapallo italiano, verter en una funte larga y agregar queso rallado por encima

ingresar al horno y a cocinar aprox 30 min dependiendo de la temperatura del horno y listo.