Receta de Pastel de zanahoria con nueces y pasas
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Receta publicada hace 4 años por
@DanyIdrovo Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|8|
- 8 Zanahoria
- 2 Tazas de Harina instantánea
- 1 Taza de Azúcar
- 3 Huevos
- 1 Taza de Leche
- 2 Cucharadas de Margarina
- 1 Cucharadita de Aceite de oliva
- 1 Pizca de Sal
Observaciones
Se recomienda colocar la maza hasta la mitad del molde.
Revisar a los 30 minutos.
Revisar a los 30 minutos.
Elaboración
Encender el horno a 180° grados
Verter en un pirex las 8 zanahorias ralladas, 2 tazas de arina, 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de margarina, pizca de sal y la cucharadita de aceite de oliva.
Separar las yemas y batir las claras a punto de nieve. (Reservar).
Incorporar las nueces y pasas al gusto.
Colocar las claras previamente batidas dando leves movimientos para no romper las burbujas.
Enharinar 1 o 2 moldes de su preferencia y colocar la masa.
Mandar al horno, a 180° grados durante 30 minutos.
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