Receta de Pastel de zanahoria

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México
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

6
  • 4 Zanahoria
  • 100 Gramos de mantequilla
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 6 huevos
  • 1 Taza de lechera
  • 190 Gramos de queso filadelfia
  • 1 Taza de leche
  • 1.5 Taza de maizena
  • 1.25 Taza de harina
  • 1 Cucharada de polvo para hornear
  • 1 Cucharadita de canela en polvo

Elaboración

Lavar, pelar y rallar 4 zanahorias grandes

Derretir mantequilla

Echar los huevos, mantequilla derretida, vainilla y lechera. Empezar a batir.

Cernir la harina , la maizena y el polvo para hornear.

Añadir a la mezcla previa, queso filadelfia y leche. Batir.

Despues añadimos la zanahoria. Volvemos a batir

Preparamos recipiente con harina y mantequilla.

Añadimos mezcla para el horno que esta a 200 grados. Esperamos 40 minutos aproximadamente.


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