Pastel de verduras y atúnPastel de verduras y atún

Receta de Pastel de verduras y atún

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 1 Cebolla pequeña
  • 0.5 Calabacín pequeño
  • 1 Trozo de puerro
  • 1 Lata de atún al natural
  • 3 Claras de huevo
  • 2 Quesitos light o 50 gr. de queso de untar light
  • 2 Cucharadas de Tomate frito casero
  • Ajo en polvo
  • 1 Pizca de Sal baja en sodio
  • 1 Pizca de Pimienta negra

Elaboración

Lo primero que haremos será picar muy chiquititas las verduras, echarles el pelín de sal y ponerlas a fuego bajo en una sartén, tapada. (No hace falta ni aceite si la sartén es buena)


Vamos mirando y moviendo para que no se peguen. Cuando se van poniendo blanditas, podemos subir un poco el fuego, y cuando se empiecen a dorar... apagamos.


En un vaso de batidora batimos bien las claras (hasta que doblen su tamaño), añadimos los quesitos, el tomate, la lata de atún y las especias. Y esto, lo removemos bien con un tenedor (sin batir).


Echamos la mezcla en un molde de silicona y lo metemos al micro. Yo lo pongo a una intensidad entre 550 y 750 (no a la máxima) y más o menos son unos 10 minutos. Pero le pongo 6 o 7 y le echo un ojo, luego le pongo 3 más y le echo un ojo... y así (porque cada micro es un mundo).

Elaboración 0


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@1000fitmeals

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