Pastel de san valentín - muy fácil

Receta de Pastel de san valentín - muy fácil

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 100 Gramos de chocolate con leche
  • 125 Gramos de Mermelada de frambuesa
  • 400 Gramos de Crema de leche 50% m.g
  • cacao y azúcar glass
  • 100 Gramos de Chocolate negro 60%
  • 1 Plancha de bizcocho 30x40 cm
  • 250 Mililitros de Almíbar

Observaciones

Todos los detalles y consejos en el video de youtube

Elaboración

Deshacer el chocolate en el microondas. Semi montar la crema de leche. Y añadir el chocolate templado. Acabar de batir y reservar en una manga pastelera con una boquilla lisa.


Calentar un poco la mermelada para poder tamizarla y que quede un glaseado de frambuesa.


Coger la plancha de bizcocho y recortar tres corazones. Embeber con almíbar la primera plancha. Untarla con la glasa de frambuesa. Rellenar con ayuda de la manga pastelera de trufa.


Colocar el segundo bizcocho sobre la trufa. Embeber con almíbar, untar de mermelada y rellenar de trufa.


Antes de colocar el último bizcocho mojarlo en el almíbar y que ese lado este en contacto con la trufa. Decorar con cacao y azucar glass.


Sobre el autor

@MontseComesana

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1 Comentarios

@Nachisimo   hace 3 días

corazon de chocolate ummmmmm!!!!!!

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