Receta de Pastel de san valentín - muy fácil

Deshacer el chocolate en el microondas. Semi montar la crema de leche. Y añadir el chocolate templado. Acabar de batir y reservar en una manga pastelera con una boquilla lisa.

Calentar un poco la mermelada para poder tamizarla y que quede un glaseado de frambuesa.

Coger la plancha de bizcocho y recortar tres corazones. Embeber con almíbar la primera plancha. Untarla con la glasa de frambuesa. Rellenar con ayuda de la manga pastelera de trufa.

Colocar el segundo bizcocho sobre la trufa. Embeber con almíbar, untar de mermelada y rellenar de trufa.

Antes de colocar el último bizcocho mojarlo en el almíbar y que ese lado este en contacto con la trufa. Decorar con cacao y azucar glass.