Pastel de quesitos con manzanasPastel de quesitos con manzanasPastel de quesitos con manzanas

Receta de Pastel de quesitos con manzanas

Postres

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de quesitos (16 quesitos)
  • 200 Mililitros de nata líquida
  • 2 manzanas
  • 3 huevos medianos
  • 1 yogur natural
  • 125 Gramos de azúcar
  • 80 Gramos de harina
  • 135 Gramos de leche
  • 1 limón
  • Para el molde
  • 1 Cucharada de harina
  • 1 Cucharada de margarina
  • Para decorar
  • 25 Gramos de azúcar
  • 0.5 Cucharaditas de canela molida
  • Almendras laminadas
  • 2 Cucharadas de mermelada de manzana

Elaboración

Precalentar el horno a 180ºC. Poner todos los ingredientes excepto la manzana en la batidora y batir hasta lograr una crema uniforme. Descorazonar la manzana y cortarla en láminas finas. Ponerlas en un plato y rociarlas con el zumo del medio limón para que no se oscurezcan. Tapar con film plástico. Embadurnar el molde con la margarina y espolvorear con la harina, retirando el sobrante. Otra opción es poner un papel de horno en el fondo del molde. Verter la crema sobre el molde. Hornear 5 minutos. Retirar el molde con cuidado. Ya estará un poco cuajada la masa, lo suficiente para poder distribuir las láminas de manzana sobre la misma de manera vertical y que éstas no se vuelquen. Espolvorear con el azúcar y la canela molida y llevar de nuevo al horno, dejándolo de 45 a 60 minutos a 170-180ºC, comprobando con un palillo el estado de cocción.

Elaboración 0


Una vez en su punto, retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar. Tostar ligeramente en sartén las almendras laminadas. Desmoldar y extender la mermelada por la superficie superior, decorando con las almendras laminadas. Guardar en el frigorífico un mínimo de 1 hora antes de consumirla. Así tal cuál está para repetir porción, aunque la segunda, la he acompañado de mermelada extra de frambuesas.

Elaboración 0


Sobre el autor

@DessertsAbad

Tiene 22 recetas y 35 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@recetillas   hace 1 mes

Tiene buenisima pinta, gracias por compartir

Cargando



Comenta sobre Pastel de quesitos con manzanas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información