Receta de Pastel de puerros y jamon

Valoración56 Likes4.6 / 5
España
Dificil Menos de 15 minutos
Todo el año Anglosajona

Ingredientes

4
  • 125 Gramos de Jamón picado
  • 4 Rebanadas de pan integral
  • 1 Pizca de nuez moscada
  • 100 Mililitros de nata
  • 150 Mililitros de caldo de verduras
  • 1 Kilo de porros
  • 150 Gramos de emmental rallado

Elaboración

Cortar los puerros a rodajas finas y rehogarlos en aceite hasta que esten dorados.
Añadir la nata y el caldo de verduras y cocer durante 5 min aproximadamente.
Montar el pastel en una bandeja de horno poniendo:
Capa1- una capa de la mezcla de puerros (solo la mitad)
Capa 2-rebanadas de pan
Capa 3- jamón picado
Capa 4- la mezcla de puerros restante
Capa 5- emmental rallado
Finalmente hornear 20 min a 200ºC.



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Observaciones

Receta superfácil porque realmente solo tienes que cocer los puerros y ponerlo en el horno. El resultado te sorprenderà.



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