Pastel de plátano sin harina

Name: Pastel de plátano sin harina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Platano; 150 Gramos de Almendras molidas; 1 Cucharada de 1 cucharada sopera de agua; 2 Huevos; 1 Cucharadita de Levadura; 1 Cucharadita de 1/4 cucharadita de bicarbonato; 1 Cucharadita de 1/2 cucharadita canela; 50 Gramos de Cacao en polvo (Colacao)

@Yummie

España

Ingredientes

2 Platano
150 Gramos de Almendras molidas
1 Cucharada de 1 cucharada sopera de agua
2 Huevos
1 Cucharadita de Levadura
1 Cucharadita de 1/4 cucharadita de bicarbonato
1 Cucharadita de 1/2 cucharadita canela
50 Gramos de Cacao en polvo (Colacao)

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes (los plátanos han de ser maduros) a mano o con la batidora. La mezcla debe quedar un tanto líquida.

Engrasar un molde con aceite y añadir la mezcla. Precalentar el horno a 200 grados.

Hornear durante unos 20 o 30 minutos y dejar enfriar.
La masa quedará blandita por dentro como si fuera una mousse.
Se puede conservar en la nevera para comerlo fresquito en verano.