Pastel de pasta

Receta de Pastel de pasta

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • ramito de hierbas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 calabacines
  • 0.5 kg. de tomate triturado
  • 150 gr. de queso mozzarella rallado
  • 400 gr. de lazos con vegetales
  • orégano
  • tomillo y perejil
  • harina
  • mantequilla
  • aceite de oliva y sal

Elaboración

En una cazuela con aceite, pon a rehogar la cebolla picada, el ajo entero, el tomate triturado y el ramito de hierbas. Déjalo cocer a fuego lento durante 20 minutos hasta que espese la salsa.Entonces, retira el ramito y reserva la salsa,corta los calabacines en rodajas y, tras pasarlos por harina, fríelos en abundante aceite. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal, escúrrela y anádele la mantequilla.Coloca en una fuente de servir redonda primero la pasta, encima el calabacín, un poquito de queso, la salsa de tomate con cebolla y el ajo y, por último, el resto de queso. Ponlo en el horno durante 10 minutos a 160s. Ya está listo para servir.


Sobre el autor

@PastasGallo
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