Pastel de naranja y caramelo

Receta de Pastel de naranja y caramelo

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Más de 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 500 Mililitros de zumo de naranja
  • 350 Gramos de leche condensada
  • 400 Mililitros de nata líquida
  • 10 hojas de gelatina
  • caramelo líquido

Observaciones

Este pastel de naranja es perfecto para los días veraniegos, puesto que es un postre que se toma frío. Su elaboración es muy sencilla y no necesitamos horno, simplemente tendremos que hacerlo con unas horas de antelación para que tome consistencia y no se desmorone al desmoldarlo.
Las preparaciones que tienen que cuajar siempre las hago el día anterior, así tengo la plena seguridad de que están lo suficientemente duras y que se pueden retirar del molde sin ningún temor a que se deshaga.

Elaboración

Poner a remojo las hojas de gelatina, en agua fría, durante 5 minutos.
Bañar un molde con caramelo.


En una cazuela mezclar el zumo de naranja, la leche condensada y la nata, calentar a fuego lento removiendo continuamente. Cuando comience a hervir retirar del calor.
Escurrir bien la gelatina e incorporarla a la preparación anterior, revolver con varillas hasta que se disuelva completamente.


Vaciar la crema preparada en el molde caramelizado.
Guardar en la nevera hasta que esté cuajado, mínimo 6 / 8 horas.


Sobre el autor

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4 Comentarios

@Ariel76   hace 2 años

Mmm qué rico!!Yo también suelo dejar este tipo de postres de un día para otro. Aunque a veces con creaciones como esta es bien difícil aguantar (y si encima te ven los niños, ya sabes que va a existir un ratoncillo jajaja)Gracias por la idea. La adaptaré para la family y te contaré ^^

@elcrepitardelosfogones   hace 2 años

Tienes toda la razón Ariel, hay que resistir la tentación y es difícil, desde luego si hay niños es verdaderamente imposible. Un beso, ya me cuentas si os ha gustado.

@rosamariaencina   hace 2 años

Si considero que es un buenisimo postre, facil de hacer, tentador

@elcrepitardelosfogones   hace 2 años

Tienes toda la razón Rosa es muy tentador. Un abrazo.

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