Pastel de manzana y crema de cacahuete

@Yummie
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 2 Huevo
- 1 Taza de Leche de avena
- 2 Manzanas
- 2 Cucharadas de Azúcar moreno
- 200 Gramos de Harina de avena o avena
- 2 Cucharadas de Mantequilla de cacahuete (o crema de almendras)
Elaboración
Si no usamos harina de avena, podemos triturar 200gr de avena, mezclarla con los huevos, la crema de cacahuete (o crema de almendras), la leche y el azúcar moreno.
Despué de mezclarlo todo bien, pelar las manzanas, cortarlas en taquitos y añadirlos a la mezcla.
Precalentar el horno a 200 grados y hornear durante 40 minutos más o menos, cuando la manzana esté dorada al gusto.
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