Receta de Pastel de manzana y canela
Postres
Ingredientes
- 250 Gramos de Harina
- 200 Gramos de Azucar mascabado
- 1 Pizca de Sal
- 1 Cucharadita de Vainilla
- 1 Cucharadita de Canela en polvo
- 3 Manzanas
- 125 Mililitros de Leche
- 160 Mililitros de Aceite suave
- 3 Huevos
- 2.5 Cucharaditas de Polvo para hornear
- 180 Gramos de Mantequilla ( para la buttercream)
- 180 Gramos de Queso crema (para la buttercream)
- 300 Gramos de Azucar glass (para la buttercream)
- 1/4 cdita canela en polvo
Observaciones
Elaboración
Bate los huevos agrega el azucar, el aceite, la vainilla, la leche, bate bien hasta incorporar, añade la harina, la canela, el polvo para hornear y la pizca de sal y bate. Pela las manzanas y cortalas en cubos pequeños, agrega una cucharada de harina y revuelve (para evitar que se vaya al fondo de la mezcla) y incorpora con la primer mezcla, vierte la mezcla en 2 moldes pequeños o un molde engrasado y enharinado y hornea 35 min a 190'c.
Saca y deja enfriar liego desmolda y pon en una rejilla para que no cree humedad. Para hacer la buttercream : bate la mantequilla hasta suave añade el azucar y bate, agrega la canela y bate agrega el queso crema y bate bien. Y listo
Monta los panes ( bizcochos) en una base para pastel y unta con la buttercream y cubre tambien totalmente, añade dulce de leche encima y con una manga pastelera o una bolsa decora con espirales de buttercream y listo!!!.
2 Comentarios
el azucar mascabado lo encuentro en cualquier lado? o tiene nombre? porque es la primera vez que lo oigo la verdad
Si la encuentras en el super tambien la encuentras como azucar morena. Espero te ayude
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