Pastel de macarrones

Receta de Pastel de macarrones

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 gramos pasta corta cocida al dente
  • 2 cucharadas soperas albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas soperas perejil picado
  • 1 cucharadita tama
  • 4 huevos desligados
  • 250 gramos queso blanco
  • 5 tomates perita cortados en rodajas
  • 2 cucharadas soperas aceite
  • 2 dientes picados ajo
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 100 gramos queso rallado

Elaboración

Verter el aceite en una cacerola y llevar a fuego moderado. Incorporar la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente. Adicionar la pasta y perfumar con las  hierbas. Mezclar y salpimentar. Reservar. Mezclar los huevos y el queso blanco. Incorporar  a la preparación anterior. Mezclar y colocar la mitad en una fuente para horno de 22  centímetros de diámetro enmantecada. Disponer, encima, la mitad de las rodajas de tomates y  otra capa de la preparación de pasta. Cubrir con el resto de las rodajas de tomate, queso  rallado y cubrir con papel de aluminio. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada  por 20 minutos. Retirar el papel y dejar 5 minutos más. Retirar y desmoldar. Espolvorear  con hojas de orégano fresco.


Sobre el autor

@Recetariococina.com(anita)
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