Pastel de macarrones

Receta ideal para Primavera de Pastel de macarrones, dentro de la categoría Pasta y Pizzas ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Hierbas y especias, Huevo, Queso, Tomate, Cebolleta, Cafe y Pasta. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Primavera. Dificultad Intermedia ¡A cocinar!


Valoración32 Likes4.2 / 5
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Primavera Mediterránea

Ingredientes

4
  • 250 gramos pasta corta cocida al dente
  • 2 cucharadas soperas albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas soperas perejil picado
  • 1 cucharadita tama
  • 4 huevos desligados
  • 250 gramos queso blanco
  • 5 tomates perita cortados en rodajas
  • 2 cucharadas soperas aceite
  • 2 dientes picados ajo
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 100 gramos queso rallado

Elaboración

Verter el aceite en una cacerola y llevar a fuego moderado.
Incorporar la cebolla y el ajo.
Cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
Adicionar la pasta y perfumar con las  hierbas.
Mezclar y salpimentar.
Reservar.

Mezclar los huevos y el queso blanco.
Incorporar  a la preparación anterior.

Mezclar y colocar la mitad en una fuente para horno de 22  centímetros de diámetro enmantecada.
Disponer, encima, la mitad de las rodajas de tomates y  otra capa de la preparación de pasta.
Cubrir con el resto de las rodajas de tomate, queso  rallado y cubrir con papel de aluminio.

Llevar a horno precalentado a temperatura moderada  por 20 minutos. Retirar el papel y dejar 5 minutos más.
Retirar y desmoldar.
Espolvorear  con hojas de orégano fresco.



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