Pastel de frijoles con pure de patatas y queso cheddar

Video explicativo de Pastel de frijoles con pure de patatas y queso cheddar, clasificada en Legumbres ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Huevo, Patata y Queso. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Receta de temporada, perfecta para el Otoño. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración62 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Otoño Mediterránea

Ingredientes

4
  • 5 Patatas cocidas
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 lata de frijoles con carne
  • Lonchas de queso cheddar
  • Quesos variados rallado
  • Huevos
  • Sal y pimienta molida

Elaboración

En un bol ponemos las patatas cocidas peladas, las machacamos, salpimentamos y añadimos una cucharada de mantequilla, mezclamos bien hasta hacer un puré riquísimo.
En un molde acto para horno, ponemos la mitad del puré de patatas, colocamos las lonchas de queso cheddar y encima colocamos la otra mitad del puré de patatas.
Ahora ponemos los frijoles encima, los extendemos y espolvoreamos con el queso rayado, hacemos unos huecos y colocamos los huevos, metemos en el horno a 200º, durante 15 o 20 minutos, según nos guste los huevos mas o menos hechos.


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