Pastel de espinacas y jamón

Receta de Pastel de espinacas y jamón

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 rollo de masa de hojaldre
  • 500 Gramos de ricotta
  • 300 Gramos de espinacas frescas
  • 150 Gramos de queso curado
  • 150 Gramos de jamón serrano en tacos

Elaboración

Lo primero daremos un toque de calor a las espinacas, ponemos a hervir agua con sal y cuando empiece a hervir echamos las espinacas durante medio minuto. Inmediatamente después las sacamos y pasamos por agua fría para cortar la cocción.


Ahora cortamos el queso curado en taquitos y la ricotta la desmenuzamos con ayuda de un tenedor. El jamón ,si no lo tenemos en taquitos y está en lonchas, lo podemos cortar en pequeños trozos o tiras. Ahora cogemos la masa de hojaldre que hemos comprado (también se puede hacer pero lo cierto es que las compradas están muy conseguidas) y la ponemos en una fuente para horno. Doblaremos las esquinas hacia dentro para que contenga los ingredientes y no se salgan, como en mi foto.


Vamos colocando los ingredientes: primero la base de espinacas, luego el jamón serrano, seguido la ricotta y por último el queso curado en dados. Finalmente, con el horno precalentado a 200ºC, metemos la fuente durante 20-30 minutos hasta que veamos que está dorado el hojaldre y un poco gratinado nuestro pastel.


Sobre el autor

@Juanin82

Tiene 10 recetas y 31 seguidores

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1 Comentarios

@SusyC   hace 2 años

epa que bueno! para una fiestecita en casa, ideal

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