Receta de Pastel de chocolate
Postres
Receta publicada hace 3 años por
@consaboranostalgiaIngredientes
- 150 Gramos de Azúcar
- 200 Gramos de Harina
- 2 Huevos
- 1 Sobre de levadura
- 150 Gramos de Mantequilla
- 200 Gramos de Chocolate para postres
- 50 Gramos de Cacao para hacer a la taza
- 1 Copa de whisky
- Nueces cubiertas de chocolate
- Gotas de chocolate
Elaboración
Se mezcla la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente junto con el chocolate y el cacao soluble, y un chorreoncito de leche. Yo la hice en la Thermomix durante 1 minuto a 100 grados de temperatura.
Agregar el azúcar y los huevos y volver a batir durante otros dos minutos, agregar el harina tamizada con la levadura y mezclar hasta dejar la masa con la consistencia de una pomada.
Por último agregar el chorreón de whisky y mezclar. Poner en un molde enmantecadao y enharinado y agregar hundiendo en la superficie las nueces y algunas gotas de chocolate.
Hornear durante unos 30 minutos a 180 grados. Hasta que al pinchar con una aguja, esta salga limpia.
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