Pastel de chocolatePastel de chocolatePastel de chocolate

Receta de Pastel de chocolate

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 150 Gramos de Azúcar
  • 200 Gramos de Harina
  • 2 Huevos
  • 1 Sobre de levadura
  • 150 Gramos de Mantequilla
  • 200 Gramos de Chocolate para postres
  • 50 Gramos de Cacao para hacer a la taza
  • 1 Copa de whisky
  • Nueces cubiertas de chocolate
  • Gotas de chocolate

Elaboración

Se mezcla la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente junto con el chocolate y el cacao soluble, y un chorreoncito de leche. Yo la hice en la Thermomix durante 1 minuto a 100 grados de temperatura.


Agregar el azúcar y los huevos y volver a batir durante otros dos minutos, agregar el harina tamizada con la levadura y mezclar hasta dejar la masa con la consistencia de una pomada.


Por último agregar el chorreón de whisky y mezclar. Poner en un molde enmantecadao y enharinado y agregar hundiendo en la superficie las nueces y algunas gotas de chocolate.

Elaboración 0


Hornear durante unos 30 minutos a 180 grados. Hasta que al pinchar con una aguja, esta salga limpia.

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Sobre el autor

@consaboranostalgia

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