Receta de Pastel de chocolate
Postres
Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|8|
- 150 Gramos de Azúcar
- 200 Gramos de Harina
- 2 Huevos
- 1 Sobre de levadura
- 150 Gramos de Mantequilla
- 200 Gramos de Chocolate para postres
- 50 Gramos de Cacao para hacer a la taza
- 1 Copa de whisky
- Nueces cubiertas de chocolate
- Gotas de chocolate
Elaboración
Se mezcla la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente junto con el chocolate y el cacao soluble, y un chorreoncito de leche. Yo la hice en la Thermomix durante 1 minuto a 100 grados de temperatura.
Agregar el azúcar y los huevos y volver a batir durante otros dos minutos, agregar el harina tamizada con la levadura y mezclar hasta dejar la masa con la consistencia de una pomada.
Por último agregar el chorreón de whisky y mezclar. Poner en un molde enmantecadao y enharinado y agregar hundiendo en la superficie las nueces y algunas gotas de chocolate.
Hornear durante unos 30 minutos a 180 grados. Hasta que al pinchar con una aguja, esta salga limpia.
¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?
Comenta sobre Pastel de chocolate
Otros cocineros han visto estas recetas...
