Pastel de carne

Receta de Pastel de carne

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 7 patata
  • 200 Gramos de ternera
  • 200 Gramos de cerdo
  • 200 Mililitros de leche
  • 1 guindilla
  • 1 Cucharadita de mayonesa
  • 4 huevo
  • 50 Gramos de queso

Observaciones

Se come tanto en caliente como en frío.

Elaboración

Poner a hervir unas 7 patatas para hacer el puré. Mientras vamos rehogando la carne picada de ternera y cerdo. Podéis poner la carne mejor os guste.


Cuando las patatas ya estén hervidas, hacer el puré. Añadir sal, pimienta, aceite de oliva y un chorro de leche.


Cuando ya tenemos rehogada la carne, añadir salsa de tomate, y un poco de orégano. Si se quiere picante añadiremos guindilla, va al gusto.


Cogeremos una bandeja sobre la que extenderemos el puré como cama (no todo), y le añadimos la carne. Con el resto del puré se va tapando toda la carne hasta convertirlo en un pastel.


Le ponemos un poco de mayonesa extendida por encima del pastel, unos huevos duros, y, encima de los huevos, un poco de queso rallado. ¡¡Bueníssimo!!.


Sobre el autor

@OlgaOrtega

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8 Comentarios

@OlgaOrtega   hace 2 años

Un pastel de carne muy sabroso, sirve en cualquier epoca del año,tanto se come frio como caliente.

Foto del comentario de @OlgaOrtega
@OlgaOrtega   hace 2 años

Una receta original y muy buena.

@kikevk   hace 2 años

Muy bueno, ya hemos repetido dos veces

Foto del comentario de @kikevk
@OlgaOrtega   hace 2 años

Gracias. Buen provecho

@Gigolette   hace 1 año

No encuentro cuánto tiempo se cocina ni donde, si en microondas o en horno convencional

@LaraGutierrez   hace 1 año

Yo creo que tal como entiendo la receta, no hay que cocinarlo en el horno. Se cuecen las patatas y la carne se hace en una sartén y luego ya se monta el "pastel"

@maritegd   hace 1 año

Una pregunta tiene que ser cerdo y ternenera Solo tengo cerdo ahora mismo disponible

@LaraGutierrez   hace 1 año

Supongo que eso es al gusto de cada uno al final, pero se puede hacer con loq se quiera

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Comenta sobre Pastel de carne

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