Receta de Pastel de carne

Name: Pastel de carne
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 patata; 1 cebolla; 1 Carne picada de vacuno; 1 Tómate triturado; 1 Vino blanco; 1 Mantequilla; 1 Sal; 1 Pimienta; 1 Pimentón dulce; 1 Harina; 1 Leche

Carnes

Receta publicada hace 4 años por

@juanitomaldad

s

Fácil

Entre 30 min. y 1 hora

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|5|

2 patata
1 cebolla
1 Carne picada de vacuno
1 Tómate triturado
1 Vino blanco
1 Mantequilla
1 Sal
1 Pimienta
1 Pimentón dulce
1 Harina
1 Leche

Observaciones

Añadir la bechamel antes de introducir en el horno. La carne puede ser de cualquier animal, pero yo aconsejo ternera. Buen provecho.

Elaboración

Pelar y lavar 2 kg de patatas, cortar y hervir, añadiendo un punto de sal. Cortar y sofreir una cebolla y añadir una cucharada de mantequilla. Aparte preparar bechamel con cebolla rallada, sal, harina y leche.

Añadir la carne al sofrito de cebolla, condimentar con sal, pimienta,pimentón dulce. Añadir tomate triturado. Triturar la patata hervida manualmente y añadir cucharada de mantequilla. En una bandeja untar una capa de puré y luego una de carne. Así sucesivamente hasta que acabeis con la carne. Calentar el horno y introducir durante diez minutos a 250 grados. Retirar y servir.

Sobre el autor

@juanitomaldad

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