Receta de Pastel de carne

Valoración58 Likes4.7 / 5
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de Carne molida de res
  • 1 Diente de ajo finamente picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 Huevo
  • Pan molido, el suficiente
  • 2 Cucharadas de Salsa barbecue (BBQ)
  • Espinacas al gusto
  • Queso manchego al gusto
  • 6 Tiras de tocino
  • 1 Papel aluminio
  • 6 Rebanadas de jamón de pavo

Elaboración

Mezclar la sal, pimienta, huevo, salsa BBQ y pan molido con la carne molida hasta obtener una consistencia firme. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.

Forrar el fondo de una charola o refractario con el papel aluminio y extender las tiras de tocino (colocarlas juntas) y sobre el tocino colocar la carne, presionando hasta que cubra toda la superficie de la charola. Tienen que quedar una capa delgada.

Colocar los cuadros de jamón y Esparcir las espinacas y el queso manchego sobre la carne. Proceder a formar el rollo.

Se toma el papel aluminio de una orilla y se va enrollando la carne como si formáramos un rollo de sushi. Ya formado el rollo de carne se cubre con papel aluminio.

Disminuir la temperatura del horno a 180 grados centígrados y meter la charola con el rollo de carne por 30 minutos, pasados los 30 min se le quita el papel aluminio para que se dore el tocino y hornear por 50 min más.


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  • Imagen de perfil de @Angelines44
    Por @Angelines44|hace 4 años

    Recién horneado, huele que alimenta!!!!!!

  • Imagen de perfil de @roxvalencia
    Por @roxvalencia|hace 4 años

    Se ve riquísimo!!!

  • Imagen de perfil de @Angelines44
    Por @Angelines44|hace 4 años

    Y efectivamente, me encantó!!!!! Lo volveré a hacer seguro


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