Receta de Pastel de carne

@roxvalencia
Ingredientes
- 500 Gramos de Carne molida de res
- 1 Diente de ajo finamente picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 Huevo
- Pan molido, el suficiente
- 2 Cucharadas de Salsa barbecue (BBQ)
- Espinacas al gusto
- Queso manchego al gusto
- 6 Tiras de tocino
- 1 Papel aluminio
- 6 Rebanadas de jamón de pavo
Elaboración
Mezclar la sal, pimienta, huevo, salsa BBQ y pan molido con la carne molida hasta obtener una consistencia firme. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
Forrar el fondo de una charola o refractario con el papel aluminio y extender las tiras de tocino (colocarlas juntas) y sobre el tocino colocar la carne, presionando hasta que cubra toda la superficie de la charola. Tienen que quedar una capa delgada.
Colocar los cuadros de jamón y Esparcir las espinacas y el queso manchego sobre la carne. Proceder a formar el rollo.
Se toma el papel aluminio de una orilla y se va enrollando la carne como si formáramos un rollo de sushi. Ya formado el rollo de carne se cubre con papel aluminio.
Disminuir la temperatura del horno a 180 grados centígrados y meter la charola con el rollo de carne por 30 minutos, pasados los 30 min se le quita el papel aluminio para que se dore el tocino y hornear por 50 min más.
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3 Comentarios
Recién horneado, huele que alimenta!!!!!!
Se ve riquísimo!!!
Y efectivamente, me encantó!!!!! Lo volveré a hacer seguro
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