Pastel de cangrejoPastel de cangrejo

Receta de Pastel de cangrejo

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 14 Rebanadas de pan bimbo
  • 1 Lata pequeña de maíz
  • 2 Latas de atún
  • 12 Palitos de cangrejo
  • Mahonesa
  • Zanahorias
  • Pimiento verde
  • Aceitunas

Observaciones

A los dos días de hecho, aún más bueno, así que perfecto para dejarlo hecho y llegar a disfrutar sin prisas con las preparaciones.

Elaboración

Ponemos el atún en un colador para quitarle todo el aceite. Mientras, picaremos los palitos de cangrejo, que queden menudos.


En un bol ponemos el maíz, el atún escurrido y los palitos, mezclamos.


En un molde rectangular, para cake, ponemos papel film de forma que lo cubra todo y sobre salga por las paredes.


En mi caso, el pan de molde era con corteza, se la quitamos cortándola y vamos poniendo lonchas hasta completar toda la base, sobre el pan ponemos dos cucharadas de mahonesa y lo untamos todo. Sobre la mahonesa ponemos dos cucharadas del relleno, que quede cubierto tod y volvemos a poner una capa de pan, repetimos hasta terminar el relleno y acabar con una capa de pan.


Reservamos bien envuelto en el frigorífico mejor de un día para otro, le ponemos peso encima. Al día siguiente, lo ponemos sobre la bandeja de servir, quitamos el molde, el film con cuidado y decoramos, para ello lo he cubierto con mahonesa, adornamos con unas tiras de pimiento y zanahorias simulando unas flores, aceitunas en el borde y listo para servir.

Elaboración 0


Sobre el autor

@olorahierbabuena

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