Pastel de calabaza

Name: Pastel de calabaza
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: medio kilo de calabaza cocida; 3 huevos; medio vaso de azúcar moreno; medio vaso de aceite de girasol; medio sobre de levadura en polvo; un chorrito de esencia de vainilla; 1/4 de harina; 1 sobre de flan potax

@Duni3D

España

Ingredientes

medio kilo de calabaza cocida
3 huevos
medio vaso de azúcar moreno
medio vaso de aceite de girasol
medio sobre de levadura en polvo
un chorrito de esencia de vainilla
1/4 de harina
1 sobre de flan potax

Elaboración

En el video que arriba os pongo vereis mejor todos los pasos a seguir. Aqui os dejo un resumen corto:
1. cocer la calabaza
2. batir todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea
3. verter en un molde apropiado para horno
4. hornear de 45 a 60 minutos
5. desmoldar y listo