Pastel de bonito fresco

Receta de Pastel de bonito fresco

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 rodaja grande de bonito fresco 250g
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 puerros
  • 0.5 kg de tomates
  • 2masas brisala cocinera
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Observaciones

Tiempo de preparación: 45 minutos

Elaboración

Cortar la cebolla y los puerros en rodajas y rehogarlo, a fuego suave, en una sartén con aceite; cuando empiece a dorarse, añadir el pimiento verde, el diente de ajo y la zanahoria troceados y cocerlo durante 15 minutos más.

Extender una masa brisa, ponerla sobre la bandeja del horno y cubrirla con el relleno sin que llegue al borde.

Cortar el bonito en dado grandes, sazonarlos con abundante sal y pimienta y repartirlos sobre la mezcla de verduras.

Humedecer ligeramente el borde de la masa con un poco de agua y colocar encima la masa brisa. Unir los bordes presionando con los dedos, hacer un agujero en el centro y pipntar la superfície con huevo batido.

Cocer la empanada en el horno, previamente calentado a 200ºc de temperatura, durante 30 minutos.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Pastel de bonito fresco

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.