Pastel de atún y verduras
@krl30
Ingredientes
- 1 calabacin
- 4 tomate
- 2 latas de atún
- 2 huevo
- queso rallado al gusto
- 1 Pizca de Orégano
Elaboración
Precalentar el horno a 200°C. Lavamos y secamos el calabacín y lo cortamos en rodajas finas. Lavar los tomates y cortar a cuadritos, quitando las semillas y la piel, en caso de que sea muy gruesa.
En una fuente apta para horno, engrasar con un poco de aceite y colocar una capa de rodajas de calabacín, salamos, capa de tomates, salamos, y capa con 1 lata de atún y vertemos 1 huevo batido. Tipo lasaña. Repetir con otra capa de calabacín, tomate, atún y huevo y espolvoreamos por encima con orégano. Cubrimos con queso rallado por encima y tapamos con papel de aluminio. Lo ponemos al horno 3 min. A 200°C y una vez pasado este tiempo, gratinamos 5 min. (retirando el papel de aluminio). Se puede servir frío o caliente.
Observaciones
Se pueden cambiar los tomates por unos 200gr. de tomate frito casero. Si queréis reducir calorías se puede eliminar el queso.
Más información del autor
6 Comentarios
Con sólo 8 minutos en el horno estás seguro que se queda cocinado? Me parece muy poco! Eso si, tengo unas ganas de probarlo...
Un plato contundente, sí señor
Dependerá del horno, claro :) pero a mi me funciona. Ya me diréis!
Si, efectivamente creo que finalmente no pasó de 10 minutos en el horno! Me salió riquísimo, lástima que se me olvidó hacer foto... y el plato voló rápido jaja
Supongo que también dependerá de la cantidad que se haga. Si es para un regimiento, tardará un poco más...
Qué bien @lucia92! Me alegro
Enviar comentario