Receta de Pastel de atún y verduras

Valoración87 Likes4.1 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 calabacin
  • 4 tomate
  • 2 latas de atún
  • 2 huevo
  • queso rallado al gusto
  • 1 Pizca de Orégano

Elaboración

Precalentar el horno a 200°C. Lavamos y secamos el calabacín y lo cortamos en rodajas finas. Lavar los tomates y cortar a cuadritos, quitando las semillas y la piel, en caso de que sea muy gruesa.

En una fuente apta para horno, engrasar con un poco de aceite y colocar una capa de rodajas de calabacín, salamos, capa de tomates, salamos, y capa con 1 lata de atún y vertemos 1 huevo batido. Tipo lasaña. Repetir con otra capa de calabacín, tomate, atún y huevo y espolvoreamos por encima con orégano. Cubrimos con queso rallado por encima y tapamos con papel de aluminio. Lo ponemos al horno 3 min. A 200°C y una vez pasado este tiempo, gratinamos 5 min. (retirando el papel de aluminio). Se puede servir frío o caliente.


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Observaciones

Se pueden cambiar los tomates por unos 200gr. de tomate frito casero. Si queréis reducir calorías se puede eliminar el queso.



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España

Tiene 4 recetas y 6 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Lucia92
    Por @Lucia92|hace 5 años

    Con sólo 8 minutos en el horno estás seguro que se queda cocinado? Me parece muy poco! Eso si, tengo unas ganas de probarlo...

  • Imagen de perfil de @londonlovelyfood
    Por @londonlovelyfood|hace 5 años

    Un plato contundente, sí señor

  • Imagen de perfil de @krl30
    Por @krl30|hace 4 años

    Dependerá del horno, claro :) pero a mi me funciona. Ya me diréis!

  • Imagen de perfil de @Lucia92
    Por @Lucia92|hace 4 años

    Si, efectivamente creo que finalmente no pasó de 10 minutos en el horno! Me salió riquísimo, lástima que se me olvidó hacer foto... y el plato voló rápido jaja

  • Imagen de perfil de @londonlovelyfood
    Por @londonlovelyfood|hace 4 años

    Supongo que también dependerá de la cantidad que se haga. Si es para un regimiento, tardará un poco más...

  • Imagen de perfil de @krl30
    Por @krl30|hace 4 años

    Qué bien @lucia92! Me alegro


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