Pastel calabacín

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Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 calabacín
  • 50 Gramos de tomate cherry
  • 2 latas atún
  • 2 huevos
  • 1 mozarella fresca

Elaboración

cortamos con una mandolina el calabacín. limpiamos los tomates y los cortamos por la mitad. la mozarella la cortamos a rodajas finas y batimos los huevos, desmigamos el atún . podemos en una bandeja de horno un poco de aceite, y una capa de calabacín , tomate, atún y un chorro de huevo batido y así sucesivamente. la última capa la hacemos de calabacín y queso mozarella. Metemos en el horno con el calor abajo durante unos 30 minutos y después gratinamos al gusto.


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