Pastafrolas
@Patrianacos
Ingredientes
- 250 Gramos de Harina 0000
- 125 Gramos de manteca fría
- 75 Gramos de Azúcar
- 1 Cucharadita de Polvo de hornear
- 1 Pizca de Sal
- 2 Huevos
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 300 Gramos de Dulce a elección
Elaboración
Poner en un bols la harina, el polvo de hornear, la sal, los 125 de manteca fría, pisar la manteca con el harina, agregar el azúcar, mezclamos, agregamos 1 huevo y la esencia de vainilla, y se forma una masa, dejamos reposar un rato en la heladera, hay que hacerlo ya que es una masa muy mantecosa y en caliente no se puede trabajar muy bien .
Una vez que la masa descansó la estiramos, ponemos sobre la tartera, recortando los excesos, agregamos el dulce, si en batata o membrillo, es conveniente derretirlo antes, lo ponemos en un plato y 30 segundos al microondas luego lo aplastamos y queda genial, con el dulce de leche no es necesario.
Finalmente hacemos tiras y las ponemos sobre el dulce, pintamos con huevo.
Hornear a horno moderado durante 30 minutos.
BONUS:
Si querés que tenga brillo es simple
3 cdas de mermelada
3 cads de azúcar llevar a fuego (reducir) revolver hasta que hierva,
Pintar tu pasta frola!!!
Espero te guste!!
Observaciones
Es fácil y muy rica, espero les guste !!
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2 Comentarios
Que buena te quedo @Patrianacos
que rico no sabia que se podia hacer con polvo de hornear yo trabajo vendiendo cosas dulce espero que me salgan igual de ricas
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