Pastafrolas

Poner en un bols la harina, el polvo de hornear, la sal, los 125 de manteca fría, pisar la manteca con el harina, agregar el azúcar, mezclamos, agregamos 1 huevo y la esencia de vainilla, y se forma una masa, dejamos reposar un rato en la heladera, hay que hacerlo ya que es una masa muy mantecosa y en caliente no se puede trabajar muy bien .

Una vez que la masa descansó la estiramos, ponemos sobre la tartera, recortando los excesos, agregamos el dulce, si en batata o membrillo, es conveniente derretirlo antes, lo ponemos en un plato y 30 segundos al microondas luego lo aplastamos y queda genial, con el dulce de leche no es necesario.
Finalmente hacemos tiras y las ponemos sobre el dulce, pintamos con huevo.

Hornear a horno moderado durante 30 minutos.

BONUS:

Si querés que tenga brillo es simple
3 cdas de mermelada
3 cads de azúcar llevar a fuego (reducir) revolver hasta que hierva,
Pintar tu pasta frola!!!

Espero te guste!!