Pasta verde

¡Una receta muy sencilla! de pasta verde, una de las recetas más famosas de Pasta y Pizzas ¡Acertarás!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Espinaca, Hierbas y especias, Queso, Cebolleta, Leche y Pasta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración83 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 0.5 Tazas pequeñas de Aceite
  • 0.25 Tazas de Nuez picada (opcional)
  • 0.5 Kilos de Hojas de espinaca
  • 300 Gramos de Hoja de albahaca
  • 150 Mililitros de Leche evaporada
  • 0.5 Cebolla picada
  • 2 Diente de ajo
  • 1 Kilo de Pasta
  • 400 Gramos de Queso fresco
  • 150 Gramos de Queso parmesano (opcional)

Elaboración

Hervir agua en una olla e introducir las hojas de espinacas poco a poco. Remojar máximo 1 minuto, retirar, escurrir y secar.

Lavar las hojas de albahaca y pasar por sartén para asarlas levemente.

Asar levemente el ajo y la cebolla.

Colocar en la licuadora las espinacas, las hojas de albahaca, el aceite, la leche, las nueces, el ajo, la cebolla y el queso fresco. Licuar hasta obtener una crema espesa. (si desea mas liquida añadir agua) Sazonar con sal.

Cocinar la pasta en abundante agua salada, hirviendo, hasta que estén “al dente”. Escurrir y regresar a la olla.

Agregar la cantidad necesaria de la salsa, calentar y servir inmediatamente. Añadir queso parmesano si se desea.


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Tiene 1 recetas y 8 seguidores


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  • Imagen de perfil de @jorgebeauregard
    Por @jorgebeauregard|hace 5 años

    Yo le agregué Chiles poblanos y media lata de sopa Campbells de Chile poblano. Mozarella encima para gratinar

  • Imagen de perfil de @LuisMartin
    Por @LuisMartin|hace 5 años

    Mmm!! Qué buena pinta! Probaré a hacerlo


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