Pasta verde

Receta de Pasta verde

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 0.5 Tazas pequeñas de Aceite
  • 0.25 Tazas de Nuez picada (opcional)
  • 0.5 Kilos de Hojas de espinaca
  • 300 Gramos de Hoja de albahaca
  • 150 Mililitros de Leche evaporada
  • 0.5 Cebolla picada
  • 2 Diente de ajo
  • 1 Kilo de Pasta
  • 400 Gramos de Queso fresco
  • 150 Gramos de Queso parmesano (opcional)

Elaboración

Hervir agua en una olla e introducir las hojas de espinacas poco a poco. Remojar máximo 1 minuto, retirar, escurrir y secar.


Lavar las hojas de albahaca y pasar por sartén para asarlas levemente.


Asar levemente el ajo y la cebolla.


Colocar en la licuadora las espinacas, las hojas de albahaca, el aceite, la leche, las nueces, el ajo, la cebolla y el queso fresco. Licuar hasta obtener una crema espesa. (si desea mas liquida añadir agua) Sazonar con sal.


Cocinar la pasta en abundante agua salada, hirviendo, hasta que estén “al dente”. Escurrir y regresar a la olla.


Agregar la cantidad necesaria de la salsa, calentar y servir inmediatamente. Añadir queso parmesano si se desea.


Sobre el autor

@sandrasoler

Tiene 1 recetas y 8 seguidores

Seguir
Cargando

2 Comentarios

@jorgebeauregard   hace 1 año

Yo le agregué Chiles poblanos y media lata de sopa Campbells de Chile poblano. Mozarella encima para gratinar

Foto del comentario de @jorgebeauregard
@LuisMartin   hace 1 año

Mmm!! Qué buena pinta! Probaré a hacerlo

Cargando



Comenta sobre Pasta verde

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información