Pasta tahini

Video-receta de Pasta tahini. Perteneciente al grupo de Salsas y bases ¡Excelente!, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Árabe, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración43 Likes4.8 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Árabe

Ingredientes

4
  • 4 Cucharadas de semillas de sesamo
  • 4 Cucharadas de agua
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

Tostar ligeramente las semillas de sésamo sin dejar de remover para que no se quemen.

Triturar las semillas de sésamo junto con el aceite de oliva, el agua y la sal hasta conseguir una pasta homogénea.


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Observaciones

Hoy te enseño a preparar pasta tahini, una pasta hecha a base de semillas de sésamo tostadas que se utiliza en muchas recetas, como por ejemplo, el hummus.



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