Pasta frola de dulce de membrillo

Receta de Pasta frola de dulce de membrillo

Postres

Receta publicada hace 6 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 * cucharadita esencia de vainilla
  • 2 * huevos
  • 150 * grs. manteca o margarina
  • 100 * grs. azucar
  • 300 * grs. harina leudante
  • ingredientes masa
  • ingredientes relleno
  • 400 * grs. dulce de membrillo
  • 3 * cucharadas de agua

Elaboración

Preparacion masa: vierta la harina y el azucar en un bowl y agregue la manteca (yo la corto en pedacitos y la uno con la punta de los dedos a la mezcla).-

Luego formo una corona con la mezcla, en un vaso bato un poco los 2 huevos, para que se mezclen), y lo coloco dentro de la corona (reservo un poco para pintar la pasta frola).-

Tambien en esos huevos batidos en el medio de la corona pongo una cucharadita de la esencia de vainilla.-

Formamos una masa suave.-

Estiramos la masa sobre la mesada (con palo de amasar con un poco de harina, para que no se pegue la masa al palo), hasta que quede de medio cm.-

Forramos con las tres cuartas partes de la masa un molde de 24 cm de diametro aprox., Previamente enmantecado y enharinado.-

Preparacion relleno: colocamos sobre el fuego una ollita con el agua y el dulce cortado en trocitos y revolvemos continuamente. Cuando este disuelto lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar. Si hace falta vamos poniendo mas agua de a poco.-

.......Cubrimos con el relleno.-

Con la masa sobrante hacemos tiras y las colocamos sobre el relleno, entrecruzandolas (primero horizontales y luego verticales, o viceversa).-

Pintamos las tiras y el borde de la pasta frola con el sobrante de los huevos.-

Cocinamos en horno caliente de 15 a 20 minutos, fijarse porque cada horno es diferente.-

Y, listo! Es riquisima!

Buena suerte.-


Sobre el autor

@Lucasughelli
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2 Comentarios

se ve muy rico esta tarde a preparo y despues cuento como fueGracias !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@Mirianrojas   hace 1 año

Son riquisimas le agradesco al autor porque mi hija las ama

Foto del comentario de @Mirianrojas
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Comenta sobre Pasta frola de dulce de membrillo

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