Pasta fresca con revuelto de verduras, canela y nuez moscada

Receta de Pasta fresca con revuelto de verduras, canela y nuez moscada

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 semana por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • Canela
  • Huevo
  • Pasta fresca
  • Nuez moscada
  • 1 Berenjena blanca
  • 5 acelga
  • 8 Tomate cherry
  • Sal rosa

Elaboración

Se cortan las verduras a trocitos pequeños y se saltea en una sartén con aceite.

Cuando las verduras estén pochadas, se añade la canela y la nuez moscada al gusto.

Una vez haya cogido el color, la textura y el gusto deseado se añade un huevo y se remueve hasta conseguir un buen revuelto de verdura.


Poner a hervir el agua con sal y añadir la pasta fresca.

Una vez emplatada la pasta, se añade un chorrito de aceite virgen extra, se remueve y se añade el revuelto por encima.

Listo para comer!


Sobre el autor

@Kmak

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