Pasta fresca

Receta de Pasta fresca

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de Harina
  • 2 huevos
  • 1 Cucharada de aceite de oliva

Elaboración

Tamizamos la harina y hacemos un hueco en el centro, como un volcán. Le ponemos los huevos dentro y los vatimos con el tenedor, recogiendo la harina de los bordes.


Agregamos el aceite. y vamos amasando hasta conseguir una masa lisa. La envolvemos con papel film y la refrigeramos unos 30-40 minutos. Enharinamos la superficie de trabajo. Estiramos un poco la masa y la enharinamos.


Vamos pasando la masa por la maquina de pasta. Vamos estirando. Hasta conseguir el grosor deseado y la pasamos por la parte de corte. Da la forma de tallarín.


Sobre el autor

@cocinadecris

Tiene 16 recetas y 25 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Pasta fresca

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información