Pasta con salsa arrabiata

Receta de Pasta con salsa arrabiata

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de pasta
  • 3 trozos de panceta o bacon
  • 2 dientes de ajo
  • tomate natural rallado
  • 1 guindilla
  • queso ricotta o mozzarela
  • Aceite
  • Agua
  • orégano

Elaboración

Primero vamos a hervir la pasta. Escogeremos la pasta que más nos guste , macarrones , espaguetis. La cocemos como de costumbre y mientras tanto , también freímos la panceta.


La panceta la podéis sustituir por bacon. La freímos al gusto y reservamos.


Seguidamente , en la misma sartén , freiremos un par de dientes de ajo. Cuando estén dorados , los retiramos y echamos en la sartén salsa de tomate triturado. Puede ser de bote o natural. Dejamos que hierva el tomate y le añadiremos picante al gusto. Puede ser una guindilla , salsa Tabasco. Lo que prefiráis.


Dejamos hervir la salsa un par de minutos y le añadiremos la panceta cortada en trozos pequeños. Lo removemos todo bien y ya podremos montar el plato.


Pondremos la pasta escurrida en un plato , y por encima la salsa de tomate con la panceta. Podemos añadir queso rallado tipo mozzarella o ricotta y orégano al gusto. Y ya tendremos un plato completo para comer o cenar. Este plato nos aporta hidratos , proteínas y hierro del tomate , que si es natural , mejor. Espero que os haya gustado. Pasaros a ver el vídeo en mi canal de YouTube.


Sobre el autor

@CatiFerran

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