Receta de Pasta con salsa alfredo

Valoración274 Likes4.1 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 125 Gramos de Mantequilla sin sal
  • 500 Mililitros de Nata para cocinar
  • 100 Gramos de Parmesano rallado
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • 400 Gramos de Macarrones
  • Bacon (opcional)
  • Albahaca

Elaboración

Comenzamos cociendo la pasta, en una olla con sal

Al mismo tiempo que cocemos la pasta, derretimos la mantequilla a fuego medio/suave en otra olla

Añadimos la nata mientras la mantequilla hierve y removemos sin parar hasta que espese un poco la nata

Cuando la nata este espesa y bien mezclada con la mantequilla, apagamos el fuego y añadimos el queso sin dejar de remover, después añadimos la pimienta blanca y una pizca de sal

Freimos el bacon, que también puede ser pollo, gambas o lo que desee y lo añadimos a la salsa

Cuando los macarrones esten listos les quitamos el agua y mezclamos con la salsa

Por ultimo yo le añadí albahaca al gusto, puede ser opcional


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Observaciones

Cuidado con la salsa ya que si espesa demasiado será muy emapalgosa, y disfrutenla!



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Tiene 2 recetas y 3 seguidores


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  • Imagen de perfil de @paularosasmart
    Por @paularosasmart|hace 3 años

    Me encanta!!!

  • Imagen de perfil de @lauraglez
    Por @lauraglez|hace 3 años

    Delicioso! Receta sencilla y facil de hacer pero que esconde un sabor genial!

  • Imagen de perfil de @priscillalocke
    Por @priscillalocke|hace 2 años

    Delicioso! a mi no me espesó, le agregué maicena previamente disuelta y eso me ayudó. Muchísimas gracias!


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