Pasta con pollo y champiñones

Receta de Pasta con pollo y champiñones

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharadita de harina
  • aceite
  • 1 cebolla
  • 1 lata de champiñones laminados
  • 3 pechugas de pollo
  • 500 gr de espaguetis o tallarines
  • 1 pastilla de caldo vegetal knorr
  • 2 dl de nata líquida
  • 1 dl de agua
  • pimienta
  • sal

Observaciones

Una sabrosa y nutritiva forma de cocinar la pasta. Recomendación: en esta receta se utiliza muy poca sal porque los daditos de caldo vegetal knorr ya aportan todo el sabor. Si se quiere evitar la sal en la ensalada que acompaña al plato se puede aderezar la vinagreta con 1/2 dadito de verdura tiempo: 20 minutos producto knorr utilizado:

Elaboración

Pelar y picar la cebolla y pocharla en el aceite bien caliente. Cuando la cebolla esté bien caliente, añadir los champiñones escurridos de su jugo, resevando éste. Cortar las pechugas de pollo en dados y agregarlas al sofrito anterior junto a la harina y 1 dadito de caldo vegetal knorr. Dejar rehogar. Verter el agua y el caldo reservado de los champiñones y dejar cocer unos minutos. A continuación, añadir la nata y sazonar con un poco de pimienta. Cocer la pasta en abundante agua con el otro dadito de caldo vegetal knorr y un poco de sal. Escurrir bien, mezclar con la preparación del pollo y servir junto a una ensalada verde aderezada con una vinagreta sencilla.


Sobre el autor

@Knorr(mºPilarMartin)
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1 Comentarios

@yaniraterrazas   hace 1 año

Me gusta esta aplicación pero no tiene para poner las verduras

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