Pasta con pesto de kale, cherries y burrata

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 2 Tazas de Pasta
  • 12 Tomates cherries
  • 5 Cucharadas de Salsa pesto
  • 1 Queso burrata
  • 1 Cucharada de Aove
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta

Elaboración

Cocemos la pasta según indicsción del favricante, escurrir y reservar.

En una sartén ponemos los cherries con un chorrito de aceite a fuego lento, mientras preparamos la salsa pesto tal y como indico en otra receta.

Una vez los tomates estén sofritos al gusto añadimos la pasta y seguidamente la salsa pesto.

Si te ha quedado muy espesa puedes añadir un poquito de agua para diluirla..

Emplatar y colocar medio queso burrata por ración.

Salpimentar al gusto si se desea.


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