Receta de Pasta con pesto de aguacate

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Intermedia Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

1
  • 1 aguacate
  • 1 manojo de albahaca
  • 50 Gramos de piñones
  • 3 Cucharadas de aceite oliva
  • 1 chorro de limon
  • 1 diente de ajo
  • queso parmesano
  • sal
  • 5 tomates cherry
  • aceitunas negras

Elaboración

trituramos el queso, piñones, año y el albahaca

se añade el aguacate el zumo de limon el aceite y la sal

por otro lado se doran en una sarten los dientes de ajo los tomates cherrys y las aceitunas negras

se cuece la pasta y se integra a lo anterior

espolvorear queso parmesano por encima


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