Pasta con carne, cebolla y ajo con perejil.

Receta de Pasta con carne, cebolla y ajo con perejil.

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 500 gramos de pasta
  • 400 gramos de lomo o pechuga
  • Perejil
  • Sal

Observaciones

Hay que prestar atención en no quemar la cebolla, ya que el sabor que aportaría no sería tan agradable. Intenta que simplemente se quede con un apetitoso color dorado y saldrá un plato perfecto.

Elaboración

Se ponen a cocer la pasta. A parte, en una sartén, se sofríe la cebolla y, cuando esté dorada, añadir el lomo o la pechuga troceado/a y salar al gusto. En un vaso pequeño, añadir una pizca de aceite de oliva, los dientes de ajo en trozos muy pequeños y perejil al gusto y mezclar, no machacar. Tras esto, añadir a la sartén la mezcla de perejil y ajo y remover bien y rápido hasta que el ajo coja algo de color. Cuando la mezcla esté toda hecha, apartarla y, tras colarla, añadirla a la olla con la pasta y mezclarlo todo bien hasta que coga cierto color. La comida ya está preparada para servir, en caliente. ¡¡Que aproveche!! ;D


Sobre el autor

@JaimeDn
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