Pasta con brocoli y gambas

Cocina Mediterránea de Pasta con brocoli y gambas, una deliciosa receta de Pasta y Pizzas ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Brocoli, Gamba, Nata, Queso y Pasta, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración229 Likes4.7 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • Brocoli
  • Gamba
  • Pasta
  • Ajo
  • Nata
  • Queso Parmesano
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Pimienta blanca
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Nuez moscada

Elaboración

1) Hervimos el brocoli. Yo suelo comprar el
brocoli en bandeja ya troceado del supermercado.
2) Una vez hervido, lo escurrimos y cortamos unos ajitos en laminas.
3) Ponemos en una sarten AOVE y los rehogamos con unas gambas crudas peladas. Mientras cocemos la pasta. Yo en este plato he utilizado una pasta nueva de vegetales(remolacha, espirulina y curcuma)
4) Añadimos el brocoli cocido a la sarten y continuamos rehogandolos con los ajos y las gambas. Comprobamos que la pasta este al dente, la escurrimos y la añadimos a la sarten. Al escurrir la pasta nos reservamos un poco de agua de la coccion para luego añadirle unas cucharadas cuando lo rehogemos todo junto en la sarten, ya que se nos quedará un poco seco y asi evitaremos añadirle mas aceite ademas de infusionar mejor los sabores
5) Una vez todo mezclado, añadimos un poco de nata para cocinar y sazonamos con sal, pimienta negra, pimienta blanca y nuez moscada al gusto.
6) Rayamos un poco de queso parmesano para darle al plato el toque final y listo...A comerrr!!!


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Tiene 4 recetas y 8 seguidores


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  • Imagen de perfil de @carlospadilla1
    Por @carlospadilla1|hace 2 años

    La hice un poco vareado (bacon, brocoli, salsa bechamel) QUEDO PERFECTO! GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA.❤️

    Foto del comentario de @carlospadilla1
  • Imagen de perfil de @Evamisi
    Por @Evamisi|hace 1 año

    Lo he hecho hoy y para 5 personas he necesitado 3 cartones pequeños de nata. Ha quedado muy bueno

  • Imagen de perfil de @anababelmonte
    Por @anababelmonte|hace 1 año

    muy fácil de hacer y muy muy rico


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