Pasta con atún y tomate cherries caramelizadosPasta con atún y tomate cherries caramelizados

Receta de Pasta con atún y tomate cherries caramelizados

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 500 Gramos de Pasta seca, tallarines tirabuzones la que gusten
  • 250 Gramos de Tomates cherries
  • 2 Latas de lomo de atún al natural
  • 1 Cebolla chica picada
  • 40 Gramos de Manteca
  • Sal
  • Aceite de oliva

Observaciones

Mas fácil imposible! La única recomendación no quemar la cebolla!

Elaboración

Poner agua con sal para hervir la pasta al fuego. Lavar los cherries y colocar en una sartén con una pizca de aceite de oliva y tostar o caramelizar a fuego fuerte primero cuando comiencen a tostarse bajar a fuego medio- fuerte moviendo cada tanto, si se enciende tapar con una tapa para ahogar la llama, reservar. En una olla o sartén profunda dorar la cebolla con un poco de aceite, no quemar. Una vez cocida agregar 40g de manteca y cherries, reservar.


Poner la pasta en el agua hirviendo y cocinar, mientras abrir las latas de atún colando el agua de ellas.

Elaboración 0


Colar la pasta y agregar a los cherries sobré el fuego y saltar todo junto. Incorporar el atún groseramente desmenuzado y un chorrito más de aceite de oliva justo al servir. Listo a disfrutar!.


Sobre el autor

@Argenta

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3 Comentarios

@ednadiazdegome   hace 1 mes

Cuando dice manteca es vegetsl, de cerdo o mantequilla de leche. Grcs

@Argenta   hace 1 mes

Es manteca,mantequilla derivado de la leche.

@Argenta   hace 1 mes

Tranquilamente puede ir solo con aceite de girasol, oliva solo. Con margarina vegetal, si el sabor es suave va también. Salu2!

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