Pasta 4 quesos con carne gratinada

Receta de Pasta 4 quesos con carne gratinada

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de macarrones
  • 400 Mililitros de nata para cocinar
  • 2 puñados mozzarella rallada
  • 4 Cucharadas de queso azul
  • 1 Taza pequeña de queso parmesano
  • 2 puñados queso especial gratinar
  • 150 Gramos de carne picada
  • 0.5 cebolla
  • pimienta
  • sal
  • cebollino (para decorar)

Observaciones

Un plato de pasta original y delicioso. La salsa 4 quesos es mi favorita y con la carne es una verdadera deliciaaaaaa

Elaboración

Comenzamos por cocer la pasta. Ponemos una olla con agua a hervir y la coceremos el tiempo indicado en el paquete. Ningún misterio. Por otro lado, mientras se cuece la pasta vamos a hacer la carne y la salsa 4 quesos.


En una sartén con aceite de oliva salteamos a fuego medio la cebolla que hemos picado previamente. Cuando esté un poco transparente, echamos la carne picada y salpimentamos al gusto. Cuando esté hecha la carne, reservamos.


Vamos a por la salsa. En un cazo echamos la nata con los quesos (menos el especial gratinar) y llevamos a ebullición, en ese momento bajamos el fuego un poco y removemos hasta que los quesos se hayan derretido y la salsa espesado al gusto. Ahí apagamos ya el fuego y añadimos la carne con cebolla, removemos y mezclamos todo.


Cuando tengamos la carne hecha, la mezclamos con la salsa y lo ponemos en una fuente apta para horno. Echamos una buena capa de queso especial gratinar (cantidad al gusto) y llevamos al horno, modo grill, precalentado a 200ºC durante unos minutos (hasta que se dore la capa de arriba de queso). Sacamos del horno y servimos con un poco de cebollino picado y pimienta molida (al gusto).


Sobre el autor

@beagarci

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